叶酸是一种水溶性维生素,也叫维生素B9。它对细胞分裂和DNA合成至关重要。在人体中,参与多种代谢过程,尤其在胚胎发育阶段不可或缺。缺乏叶酸可能导致胎儿神经管畸形等问题。日常饮食中,绿叶蔬菜、豆类、全麦食品等富含叶酸。孕妇、备孕女性及特殊人群常需额外补充。例如,备孕女性提前补充叶酸,能降低胎儿畸形风险。
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